Zutaten
1 1/2 | kg | | Festkochende Kartoffeln |
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| | | FUER DEN DIP |
500 | Gramm | | Sahnequark |
300 | Gramm | | Vollmilchjoghurt |
1/2 | | | Zitrone; Saft |
| | | Salz |
| | | Pfeffer |
1/2 | Bund | | Dill; gehackt |
50 | Gramm | | Lachs- oder Forellenkaviar |
| | | Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten kochen. Quark, |
| | | -- Joghurt, Zitronensaft und |
| | | Gewuerze verruehren. Dill und Kaviar unterheben. |
| | | -- Pikant abschmecken und zu den |
| | | Pellkartoffeln servieren. |
| | | Nach Wunsch mit Dill und Kaviar garnieren. |
| | | Pro Person ca. 470 kcal (1970 kJ) |
| | | Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten |
| | | Aus "Fuer Sie" 14/92 |
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Zubereitung
Erfasser: T.Pfaffenbrot
Datum: 09.02.1997
Stichworte: Sosse, Fisch, P4
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