Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 443

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Bratwürste mit Kartoffelchips

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,79
3   Bratwürste
1   Endiviensalat
100 Gramm  Gruyere
50 Gramm  Leicester rot
2   Kartoffeln
200 ml  Oliven schwarz
250 Gramm  Marshmallows
1   Tomate
2   Überraschungseier
10 Gramm  Zuckerperlen
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Vorspeise: Toast mit Tic-Tac-Tö Hauptspeise: Bratwürste mit Kartoffelchips Dessert: Chaos von Marshmallows
 
Zubereitung der Hauptspeise: Bratwürste mit Kartoffelchips
 
Die Bratwürste an beiden Enden kreuzweise einschneiden und in einer Pfanne mit Öl braten. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, fritieren, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Salz würzen. Den Endiviensalat waschen und ein paar Blätter auf einem Teller verteilen.
 
Die Tomate in Scheiben schneiden und darauflegen. Das Ganze mit einem Dressing aus Balsamico, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer anmachen. Die Würstchen und die Kartoffelchips darauflegen. Mit den Oliven garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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