Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 443

Bratwürste mit Kartoffelchips

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,79
3		Bratwürste
1		Endiviensalat
100	Gramm	Gruyere
50	Gramm	Leicester rot
2		Kartoffeln
200	ml	Oliven schwarz
250	Gramm	Marshmallows
1		Tomate
2		Überraschungseier
10	Gramm	Zuckerperlen

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Toast mit Tic-Tac-Tö Hauptspeise: Bratwürste mit Kartoffelchips Dessert: Chaos von Marshmallows

Zubereitung der Hauptspeise: Bratwürste mit Kartoffelchips

Die Bratwürste an beiden Enden kreuzweise einschneiden und in einer Pfanne mit Öl braten. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, fritieren, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Salz würzen. Den Endiviensalat waschen und ein paar Blätter auf einem Teller verteilen.

Die Tomate in Scheiben schneiden und darauflegen. Das Ganze mit einem Dressing aus Balsamico, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer anmachen. Die Würstchen und die Kartoffelchips darauflegen. Mit den Oliven garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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