Zutaten
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Zubereitung
Radieschen waschen und Wurzel- und Blattansatz wegschneiden. Herzblättchen und grössere schöne Blätter zurückbehalten und hacken. Eine Zwiebel in etwas Butter glasig dämpfen. Die Radieschen in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 5 Minuten köcheln lassen, abseihen und zur Zwiebel geben. Das Ganze mit etwas Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. * Quelle: Was die Grossmutter noch wusste. SÜDWEST-TEXT - 23.06.94 ** Erfasst: Ulli Fetzer -2:246/1401.62 Stichworte: Radieschen, Frisch
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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