Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 4652

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Rettichcarpaccio

( 4 Portionen )

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Zutaten

2   Weisse oder rote Rettiche
    Schnittlauch
    Salz
 

Zubereitung

Rettiche in dünne Rädchen schneiden (hacheln), auf den Tellern anrichten, mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen, fein geschnittenen Schnittlauch drüberstreuen. Tips: Geht schnell * Olgastraße ** Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de Stichworte: Rettich, Olgastrasse
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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