Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 4793

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Rosinen-Nuss-Puffer

( 4 Portionen )

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Zutaten


   FÜR 4 PERSONEN
500 Gramm  Kartoffel
1   Ei
1 Essl. Gemahlene Mandeln
2 Essl. Mandelblättchen
2 Essl. Rosine
1 Prise  Salz
    Fett
 

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Mit Ei, gemahlenen Mandeln, Mandelblättchen, Rosinen und Salz mischen. Im heissen Fett nacheinander 12 Puffer braten. Dazu schmeckt Apfel- oder Pflaumenkompott Pro Portion ca. 240 Kalorien / 1008 Joule Zubereitungszeit ca. 45 Minuten * Quelle: Journal für die Frau 12/94
** Gepostet von Lothar Schäfer Stichworte:
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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