Zutaten
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| | | | FÜR 4 PORTIONEN |
| 1 | kg | | Kartoffeln |
| 1 | Pack. | | Bacon |
| 2 | | | Zwiebeln |
| 4 | Essl. | | Öl |
| 3 | | | Rosmarinzweigen |
| 1/2 | Bund | | Thymian |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffern |
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Zubereitung
Kartoffeln gut waschen, abbürsten, in der Schale knapp garen. Abkühlen lassen und vierteln. Schinken würfeln, Zwiebeln würfeln. Schinken in Öl anbraten, Kartoffeln dazugeben, 5 min. braten. Von Rosmarinzweigen und Thymian die Blättchen abzupfen, hacken, mit den Zwiebeln zu den Kartoffeln geben, noch ca. 10 min. braten. salzen und pfeffern. Dazu: Tomatensalat oder Roastbeef ** Gepostet von Joachim M. Meng Date: Thu, 08 Sep 1994 Stichworte:
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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