Zutaten
| 375 | Gramm | | Butter |
| 375 | Gramm | | Zucker |
| 4 | | | Eigelb |
| 1 | Pack. | | Vanillezucker |
| 1 | Pack. | | Backpulver |
| 1 1/2 | Teel. | | Zimt |
| 1 1/2 | Teel. | | Kakao |
| 375 | Gramm | | Mehl |
| 150 | Gramm | | Trüffel |
| 3/4 | Tasse | | Rotwein |
| | | | Zum Schluss Eischnee |
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Zubereitung
Man bereitet aus diesen Zutaten einen Rührteig, füllt ihn in eine gefettete Springform und läßt ihn bei 175 Grad Hitze 65 Minuten backen. Den erkalteten Kuchen mit Schokoladenguß überziehen. ** Erfasst und gepostet von Theo Eberhardt e-mail: T.EBERHARDT@DIE-EULE. cl.sub.de vom 05.06.1994 Stichworte:
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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