Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 494

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Brokkoli mit Sauce Bechamel

( 4 Portionen )

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Zutaten

600 Gramm  Brokkoli
    Salzwasser
100 Gramm  Gekochter Schinken
    -- in
    -- Streifen geschnitten
4   Tomaten
250 ml  BECHAMELSAUCE
50 Gramm  Käse
    -- gerieben
 

Zubereitung

- Adler Journal erfasst
- v. Renate Schnapka am
- 04.04.98
 
Brokkoli in Röschen teilen undin kochendem Salzwasser blanchieren. Gekochten Schinken in Streifen schneiden. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Alles in eine feuerfeste Form geben, mit Bechamelsauce übergiessen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Beo 160oC im Backofen :15 Min. gratinieren.
 
Stichworte: Brokkoli, Schinken
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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