Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 4984

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Sauerkraut-Pastetchen mit

( 4 Portionen )

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Zutaten

200 Gramm  Mildes Sauerkraut
4   Blätterteigpastetchen
1   Avocado, reif
300 Gramm  Frankfurter Würstchen
250 Gramm  Kürbis, süss-sauer aus dem
    Glas (370-ml)
1/2   Zitrone, Saft davon
1 Teel. Soja-Sauce
    Salz
    Pfeffer
1 Bund  Dill
   ERFASST DURCH PETER MESS
    Cooknet : 235:570/110 Fido
    -- : 2:2487/3008.6 14.10.96
  

Zubereitung

Sauerkraut auseinanderzupfen und gegebenenfalls kleinschneiden. Frankfurter Würstchen in Scheiben schneiden und mit dem kleingehackten Fruchtfleisch der Avocado und dem gewürfelten süsssauren Kürbis in einen Topf geben. Mit Sojasauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, alles gut verrühren und auf kleiner Stufe erwärmen. Die Pastetchen im Backofen heißmachen und füllen. Mit gehacktem Dill bestreut gleich heiß servieren. Stichworte: Avocado, P4, Sauerkraut
 
:Stichwort : Avocado
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel-
:Stichwort : P4
:Stichwort : Sauerkraut
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