Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 5005

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Saure Aibierarädla (Saure Kartoffelrädchen)

( 1 Keine anga )

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Zutaten

1 groß. Zwiebel (gehackt),
5 Essl. Butterfett,
5 Essl. Mehl,
1 Essl. Zucker,
2 Essl. Essig,
1 1/2 Ltr. Fleischbrühe,
1   Lorbeerblatt,
2   Nelken,
5   Pfefferkörner,
    Salz,
1 kg  Kartoffeln (geschält und
    -- gerädelt)
    Cm Fett dämpfen, Mehl und
    -- Zucke
  

Zubereitung

schälen, in Scheiben schneiden und in der Sauce weich kochen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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