Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 5393

Vorheriges Rezept (5392) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (5394)

Spargel mit Verschiedenen Saucen (Dips)

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

2 kg  Grünen Spargel
1 Teel. Zucker
2 Teel. Butter
200 Gramm  Sahne-Frischkäse
250 Gramm  Sahne
    Pfeffer
1 Teel. Petersilie; gehackt
1 Teel. Kerbel
1 Teel. Zitronenmelisse
125 Gramm  Schlagsahne; geschlagen
3 Essl. Orangensaft
1/2 Teel. Zucker
1 Prise  Salz
1 Prise  Gemahlenen Ingwer
70 Gramm  Tomatenmark
3 Essl. Creme fraOche
    Saft eine halben Zitrone
    -- oder Limette
    Salz
    Pfeffer
    Zucker
 

Zubereitung

** Spargel : Spargel waschen, die unteren Enden abschneiden und in genügend kochendem Wasser mit Salz, Zucker und Butter ca. 20 Minuten garen, abgiessen und abtropfen lassen.
** Dips : Die Zutaten jeweils verrühren und abschmecken. Den Spargel anrichten und zusammen mit den Dips servieren.
 
Stichworte:
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

Vorheriges Rezept (5392) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (5394)
Free Web Hosting