Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 5509

Stächelbärger Härdöpfelturte (Kartoffelkuchen)

( 1 Rezept )

Zutaten

125	Gramm	Butter
5		Eier
250	Gramm	Zucker
150	Gramm	Geriebene Mandeln
		Zitronenschale
250	Gramm	Gekochte Kartoffeln
		Backpulver

Zubereitung

Die Butter schaumig rühren. Zucker, Eigelb, Zitronenschale und Mandeln beigeben und ca. 10 Minuten weiterrühren. Die passierten Kartoffeln und das Backpulver dazugeben. Die Eiweiss zu Schnee schlagen und unter die Masse heben. Den Kuchenteig in eine ausgefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kuchenform geben und bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen.

:Stichwort : Backen
:Stichwort : Kartoffel
:Stichwort : Pikant
:Erfasser : Ilka Spiess Südwest-Text
:Quelle : Was die Grossmutter noch
:Quelle : wusste
:Quelle : *RK* AM 12.10.99

Quelle

Was die Grossmutter noch
wusste
*RK* AM 12.10.99
Erfasst von Ilka Spiess S

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