Zutaten
| 1 | | | Peperoni, rot |
| | | | Petersilie |
| | | | Pfeffer |
| | | | Salz |
| 2 | | | Süsskartoffeln |
| | | | Weißweinessig |
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Zubereitung
Die Süßkartoffeln schälen, halbieren, in Scheiben schneiden und kochen. Die Peperoni in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben mit etwas Weißwein Essig, Salz, Pfeffer, Petersilie und den Peperonischeiben anmachen, auf den Teller geben und mit Petersilie garnieren.
,AT Heinz Thevis ,D 25.09.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heinz Thevis ,NO EMail: Heinz.Thevis@p4.f250.n2452.z2.fidonet.org
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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