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Zutaten
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ZubereitungDie Teltower Rübchen schälen, halbieren und garkochen. Zucker mit Butter in einer Pfanne leicht verrühren und die vorgegarten Rübchen darin kurz wenden, so dass sie etwas Farbe und Süsslichkeit annehmen.Info: Die Teltower Rübchen sind einen berühmte Zuchtform der weissen Rüben, die in den Sandböden der Mark Brandenburg angebaut werden (märkische Rübe). Die winzigen, meist braunen, würzig-süssen Wurzeln gelten als Gemüsedelikatesse. * Quelle: Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Nordtext 16.12.94 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sat, 17 Dec 1994 Stichworte: Gemüse, Frisch, Rübe, Info, P1 :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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