Zutaten
| 500 | Gramm | | Pellkartoffeln |
| 2 | | | Äpfel (evtl. mehr) |
| 250 | Gramm | | Camembert |
| 4 | | | Eier |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| 100 | Gramm | | Geräucherter durchwachsener |
| | | | -- Speck |
| | | | Schnittlauch |
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Zubereitung
Kartoffeln pellen, mit Äpfeln und Käse in Scheiben schneiden und in einer gefetteten Auflaufform fächerartig verteilen. Eier verschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffel-Käse-Masse gießen. Speck in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen und Form in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 225°C / 15 bis 20 Minuten. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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