Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 5661

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Thunfisch-Tomaten-Gratin

( 4 Portionen )

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Zutaten

750 Gramm  Kleine Tomaten
20 Gramm  Butter
    -- oder Margarine
2 Dosen  Thunfisch nature
    -- a Abtropfgewicht
    Pfeffer, schwarz, grob
    Salz
    Rosmarin, einige Nadeln
50 Gramm  Schwarze Oliven
150 Gramm  Gouda, mittelalt
1 Essl. Schnittlauchröllchen
 

Zubereitung

- Nach: MINI 47/95
- Gepostet: Olaf Herrig
 
Die Tomaten waschen, mit kochendem Wasser überbrühen, abgiessen und häuten. Eine flache, feuerfeste Form einfetten, die Tomaten in regelmässigem Abstand hineinsetzen. Den Backofen auf etwa 200 Grad ( Umluft 180 Grad ) vorheizen. Den Thunfisch aus der Dose nehmen, in einem Sieb abtropfen lassen, in Stücke zupfen und zwischen den Tomaten verteilen. Den Pfeffer, das Salz und das Rosmarin darüberstreuen, die Oliven dazwischen verteilen. Den Käse grob reiben und gleichmässig über das Gratin streuen. 15-20 Minuten im Ofen überbacken. Zum Schluss die Schnittlauchröllchen darüberstreuen. Dazu schmeckt Reis sehr gut.
 
Stichworte: Tomate, Gratin, Thunfisch
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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