Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 567

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Canberra-Schüssel

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Kartoffeln
2   Zwiebeln
1 Essl. Petersilie, gehackt
1 Essl. Blätter vom Stangenseller
2 Essl. Butter
1/4 Teel. Pfeffer, schwarz
1 Teel. Salz
1 Prise  Rosmarin
1 Prise  Majoran
 

Zubereitung

Kartoffeln schälen und grob reiben, Zwiebeln pellen und grob reiben, mit den übrigen Zutaten vermischen, in eine gut gebutterte Auflaufform füllen und mit Butterflöckchen besetzen. Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 20 Min. bei 200 Grad C backen. Dann die Folie abnehmen und noch weitere 20-25 Min. backen, so dass die Kartoffeln eine schöne braune Kruste erhalten. Dazu Schweinebraten und Rosenkohl servieren.
 
Stichworte: Australien, Gratin, Sellerie
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel-
:Erfasser : Micha Eppendorf aus meiner
:Quelle : Sammlung
:Quelle : *RK* AM 02.03.00

Quelle

Sammlung
*RK* AM 02.03.00
Erfasst von Micha Eppendor

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