Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 5701

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Tomaten-Mais-Gemüse

( 4 Portionen )

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Zutaten

400 Gramm  Tomaten mit Flüssigkeit
    -- aus der Dose, zerkle
1 Teel. Kräuter der Provence
1 mittl. Zwiebel,
    -- feingehackt
1   Knoblauchzehe, zerdrückt
2 Stangen  Staudensellerie,
    -- in Scheiben
1 klein. Grüne Paprikaschote,
    -- gewürfelt
100 Gramm  Frische Champignons, in
    -- Scheiben
2 Teel. Pflanzenöl
300 Gramm  Mais aus der Dose oder
    -- tiefgefroren
1 Teel. Brauner Zucker
    Tomaten-Ketchup
    Salz
    Pfeffer
  

Zubereitung

1. Tomaten mit Kräutern, Zwiebel, Knoblauch in einer Schüssel offen bei 100% in 7-9 Min. zu einer dicken Masse einkochen. Zwischendurch einmal umrühren. 2. Staudensellerie, Paprikaschoten, Champignons und Öl dazugeben und zugedeckt 10-13 Min. bei 100% kochen, bis das Gemüse knapp gar ist. Dabei einmal umrühren. 3. Mais, Zucker und nach Geschmack etwas Ketchup unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse zugedeckt noch 2-3 Min. bei 100% erhitzen, dabei einmal umrühren, sofort servieren. 100% = volle Leistung Das Rezept ist für ein 650/700-Watt-Gerät geschrieben. P4, Tomate, Mikrowelle, Mais
: : Mais, Mikrowelle, P4, Stichworte:, Tomate
 
:Stichwort : Claudia
:Stichwort : Gemüse
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel-
:Stichwort : Köhler
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