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Zutaten
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ZubereitungTopinamburs in leicht gesalzenem Wasser kochen, die Knollen in Scheiben schneiden, auf einen gefettete Backplatte schichten, Mornaysauce darübergiessen, mit geriebenem Käse bestreuen, mit Butter beträufeln und überbacken.* Quelle: dtv-Küchenlexikon Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 18.12.94 ** Gepostet von Ulli Fetzer Dateien gibt:n und Stichworte: Gemüse, Frisch, Topinambur, P1 :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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