Zutaten
| 250 | Gramm | | Helle Weintrauben |
| 200 | ml | | Karotten |
| | | | -- Dose |
| 1 | Teel. | | Margarine |
| 1 | Prise | | Salz |
| | Etwas | | Frisch gemahlener |
| | | | Weißer Pfeffer |
| 1 | Prise | | Gemahlener Ingwer |
| 1 | Essl. | | Petersilie |
| | | | -- gehackt |
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Zubereitung
Die Weintrauben waschen, abzupfen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Karotten abgiessen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Trauben darin von allen Seiten unter häufigem Wenden anlaufen lassen. Dann die Karotten zugeben und mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen. Bei kleiner Hitze so lange auf dem Herd belassen, bis die Karotten heiss und die Trauben milchig-glasig geworden sind. Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen. Dazu passt ein zartgebratenes Stäk. Eine Portion enthält 288 Kcal
Stichworte: Diät
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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