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Zutaten
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ZubereitungIm Spätsommer, wenn es viele Stangenbohnen gibt, die Bohnen putzen, blanchieren und nach dem Abtropfen so auf das Backofengitter legen, dass sich die Bohnen nicht berühren. Backofen auf niedrigste Stufe stellen. Die Backofentür durch einen eingeklemmten Kochlöffel einen Spalt offen lassen. Die Bohnen sind nach ca. 4 bis 5 Stunden trocken und können in Papiertüten oder Stoffsäckchen aufbewahrt werden.Stichworte: Bohne :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel- :Erfasser : Ulli Fetzer Was die :Quelle : Grossmutter noch wuss :Quelle : *RK* AM 13.02.00 |
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