Zutaten
| 1 | Teel. | | Olivenöl |
| 1 | | | Zucchini |
| | | | Schnittlauch |
| 1 | Essl. | | Tomatenmark |
| 1 | Essl. | | Wasser |
| | | | Oregano |
| | | | Basilikum |
| 50 | Gramm | | Gouda |
| 1 | Teel. | | Parmesan Salz & Pfeffer |
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Zubereitung
Zucchini waschen (man braucht sie nicht schälen) und in kleine Würfel schneiden. Mit Öl und etwas Schnittlauch in eine Suppentasse geben. Mit einem Unterteller abdecken und 4-5 min bei 600 W dünsten. Tomatenmark, Wasser und die Hälfte vom Gouda und Parmesan hineinrühren. Würzen. 1-2 min bei 600 W offen erhitzen, bis der Käse schmilzt. Den verbliebenen Käse darüberstreuen und zugedeckt 2 min stehen lassen. Evtl. nochmals 1 min bei 600 W in die Mikro, falls der Käse nicht richtig zerlaufen ist. Stehzeit 2 Min
Stichworte: Gratin, Mikrowelle, Zucchini
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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