Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 5817

Vorheriges Rezept (5816) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (5818)

Überbackene Zwiebelkartoffeln

( 2 Personen )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Kartoffeln
250 Gramm  Frühlingszwiebeln 1
1 Handvoll  Basilikum oder
1 Essl. Thymian
40 Gramm  Walnußkerne
2 1/2 Essl. Olivenöl
2 1/2 Essl. Saure Sahne
    ; Jodmeersalz
    ; schwarzer Pfeffer
20 Gramm  Greyerzer
 

Zubereitung

Die Kartoffeln in wenig Wasser weich kochen. Inzwischen die Frühlingszwiebeln in schmale Ringe und das Basilikum in Streifen schneiden. Die Nüsse grob hacken. Das Öl und die Sahne dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut mischen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2 ofenfeste Teller oder eine Pizzaform einfetten. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kranzförmig auf den Teller legen und leicht salzen. Die Zwiebelmasse darüber verteilen. Mit dem Fadenschneider einige Fäden vom Käse darüber ziehen. Die Kartoffeln im Backofen (Mitte) 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb ist.
:Stichworte : Gratin
:Stichworte : Auflauf
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Michael Staib
:Erfasser : *RK* 09.09.02 von
:Fingerprint : 24447984,-2010101564,Kalorio

Quelle

Kuechentipps
Michael Staib
Erfasst von *RK* 09.09.02

Vorheriges Rezept (5816) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (5818)
Free Web Hosting