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Zutaten
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Zubereitung1 kl. Blumenkohl putzen, waschen, in kochendem Salzwasser garen. In eine gefettete Auflaufform geben. Aus 15 g Butter, 20 g Mehl, 200 ml Flüssigkeit (Blumenkohlwasser oder Milch), eine helle Sosse bereiten, 20 g gerieb. Käse unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1 Eiweiss steif schlagen, unter die Sosse heben, diese dann über den Blumenkohl giessen. Im Backofen bei 180GradC. 15 min. überbacken.Pro Portion ca. 250 kcal/1010 kJ ** From: Shanee@rabbit.abg.sub.org (Andreas Kohout) Date: Sun, 27 Jun 1993 16:22:08 +0200 Newsgroups: de.rec.mampf Stichworte: News, Gemüse, Gemüsegerichte, Blumenkohl :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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