Zutaten
| 200 | Gramm | | Fenchel |
| | | | -- (200 g = 1 Knolle) |
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Zubereitung
Fenchel vierteln und in Salzwasser kochen. Zum Überbacken eine Sosse herstellen: Schinken und Käse in feine Würfel schneiden, mit Sauerrahm und etwas Milch vermischen. Fenchel in eine feuerfeste Form geben und mit der Sosse begiessen. Bei 200 oC (Gas: Stufe 4) im Backofen ca. 20 Minuten überbacken. Als Beilage gibt es gekochte Kartoffeln, mit frischen Kräutern bestreut.
Stichworte: Gratin, Fenchel
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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