| Vorheriges Rezept (5924) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (5926) |
Zutaten
|
Zubereitung- Nach hessentext -28.03 - Erfasst: Ulli FetzerGekochte Kartoffel zerdrücken und Milch (1) unterziehen. Das Pürree soll ziemlich fest bleiben. Während der Garzeit Schmalz mit Mehl zu einer hellen Einbrenne rühren, Milch zugeben und 10 Minuten kochen lassen. Speck braten, herausnehmen, im Fett Zwiebelringe bräunen. In das Pürree eine Kuhle formen, Einbrenne, Zwiebeln und Speckfett hineingiessen. Dazu schmecken Bratwürste oder Apfelmus. Stichworte: Deutschland, Zwiebel, Speck :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
| Vorheriges Rezept (5924) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (5926) |