Zutaten
| 250 | Gramm | | Weisskohl |
| 125 | Gramm | | Möhren |
| 10 | Gramm | | Butter |
| 1/2 | Essl. | | Zucker |
| 1 | Teel. | | Frisch gehackten Ingwer |
| 50 | Gramm | | Erdnusscreme |
| 50 | Gramm | | Erdnüsse |
| 1 | Bund | | Schnittlauch |
| | | | Salz |
| | | | Weißer Pfeffer |
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Zubereitung
Weisskohl und Möhren in feine Streifen schneiden. Kohl in der Mikrowelle (600 Watt, 5 Min.) vorgaren. Butter im Topf schmelzen, Zucker und Ingwer einrühren; dann das Gemüse dazugeben und andünsten. 10 bis 15 Min. im eigenen Saft schmoren lassen (ggf. etwas Wasser zugeben). Zum Schluss Erdnusscreme einrühren und schmelzen lassen; mit Salz und Pfeffer abschmecken; grob geschnittenen Schnittlauch und Erdnüsse darüber geben. Hauptspeise: Putenbrust in Gewürzbutter Weisskohl-Möhren-Gemüse mit Erdnüssen Gebackene Kartoffeln * Aus essen & trinken [Jan. 94] ** From: brüning@gmd.de (Inke Brüning) Subject: amerik. Menü aus e&t Date: Mon, 24 Jan 1994 12:56:47 GMT
Stichworte: Möhren, Weisskohl, News
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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