Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 604

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Champignons mit Kirschtomaten

( 4 Portionen )

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Zutaten


   FÜR 2 PERSONEN
250 Gramm  Frische Champignons
1 Essl. Öl
100 Gramm  Kirschtomaten
100 Gramm  Kresse
    Salz
    Zitronenpfeffer
 

Zubereitung

Die Champignons putzen und in Blättchen schneiden. Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Champignons darin anbraten. Inzwischen die Kirschtomaten und die Kresse waschen, und beides zu den Champignons geben. Kurz unter starker Hitzezufuhr rühren, bis die Tomaten heiß sind. Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. Dazu schmeckt sehr gut französisches Weißbrot oder körnig gekochter Reis.
** Gepostet von F.-J. Brinkkötter Date: Tü, 23 Aug 1994
 
Stichworte: Pilze
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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