Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 6041

Vorheriges Rezept (6040) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (6042)

Würstchenragout mit Kartoffel-Käse-Röstis

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,17
5   Frankfurter Würstchen
100 Gramm  Gouda
1 Pack. DR.ÖTKER Götterspeise Grün
3   Kartoffeln
2   Orangen
4   Tomaten
1   Zucchini
1   Zwiebel
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Würstchenragout mit Kartoffel-Käse-Röstis Dessert:
 
Taninas Götterspeisen-Domino
 
Zubereitung der Hauptspeise: Würstchenragout mit Kartoffel-Käse-Röstis
 
Die Kartoffeln schälen, reiben und mit geriebenem Käse vermengen. Daraus einen Rösti in einer Pfanne mit Öl backen. Die Zucchini und die Würstchen in Stücke schneiden. Aus den Tomatenschalen Rosen drehen, den Rest entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Die Zwiebel würfeln, in Öl anschwitzen, die Tomaten-, Zucchini- und Würstchenstücke dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen. Aus dem Rösti zwei Herzen ausstechen, diese auf einen Teller legen und das Ragout dazugeben. Eine Tomatenrose mit einem Zweig Dill als Garnitur verwenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

Vorheriges Rezept (6040) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (6042)
Free Web Hosting