Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 618

Vorheriges Rezept (617) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (619)

Chicorée Belgisch

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

4   Zwiebel
1/2   Zitrone; den Saft
8   Chicoréestauden
8 Scheiben  Gekochter Schinken
200 Gramm  Geriebener Käse
16 Essl. Süsse Sahne
 

Zubereitung

Zwiebel schälen und hacken, mit Zitronensaft in einen Topf geben, 1/ 2 asse Wasser zugießen. Gewaschenen Chicorée hineinlegen, salzen, pfeffern und mit Pergamentpapier belegt, 10 Minuten dünsten. Chicorée mit Schinken umwickeln, in eine feuerfeste Form legen, mit Käse bestreuen und mit Sahne und der Dünstflüssigkeit übergießen. Unterm Grill etwa 5 Minuten überbacken. Weißbrot dazu reichen. Pro Portion ca. 700 kcal. Quelle: Neue Mode 1/1987 Erfasser: Roswitha Gaber, am 02.02.2001 Stichworte: Chicorée, Schinken, Überbacken
 
:Stichwort : Gemüsegeric
:Stichwort : Kartoffel

Vorheriges Rezept (617) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (619)