Zutaten
| 2 | Stauden | | Chinakohl |
| 5 | | | Tomaten |
| 250 | Gramm | | Kartoffeln |
| 3 | | | Zwiebeln |
| 20 | Gramm | | Margarine |
| 400 | Gramm | | Gemischtes Hackfleisch |
| | | | -- Salz, Pfeffer |
| 200 | ml | | Wasser |
| 2 | Essl. | | Tomatenmark |
| 1/2 | Bund | | Gemischte Kräuter |
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Zubereitung
Chinakohl halbieren, Strunk herausschneiden, in Streifen schneiden und waschen. Tomaten enthäuten, in Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen, würfeln. Zwiebelwürfel in zerlassener Margarine andünsten. Hackfleisch zugeben und kurz mit anbraten. Chinakohl, Tomaten und Kartoffeln zugeben, würzen. Mit Wasser ablöschen, zugedeckt bei milder Hitze 40 Min. köcheln lassen. Tomatenmark und gehackte Kräuter unterrühren. * Quelle: Nach Südwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 19.01.95 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Thu, 19 Jan 1995 Stichworte: Gemüse, Frisch
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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