Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 650

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Chinakohl-Kartoffel-Thunfisch Salat

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Kopf  Chinakohl
500 Gramm  Kartoffeln
1 Dose  Thunfisch
1   Zwiebel
3 Essl. Essig
2 Essl. Öl
    Pfeffer
    Salz
    Petersilie
 

Zubereitung

- Gepostet: Peter Kümmel
 
Die Kartoffeln kochen und pellen und in Scheiben schneiden, Den Chinakohl in Streifen schneiden und zusammen mit der kleingewürfelten Zwiebel dazugeben. Thunfisch dazugeben und mit Essig und Öl und der Petersilie würzen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Evtl. etwas Brühe und/oder saure Sahne zugeben.
 
Stichworte: Salat, Kalt
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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