Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 657

Vorheriges Rezept (656) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (658)

Chinakohl mit Pfälzer Handkäs' und Niss

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1   Chinakohl
200 Gramm  Handkäs
70 Gramm  Haselnüsse
40 Gramm  Sonnenblumenkerne
100 Gramm  Schinken, roh
50 Gramm  Zwiebeln
3 Essl. Öl
2 Essl. Rotweinessig
1 Essl. Himbeeressig
100 ml  Wasser
    Streuwürze
    Zucker
1/2 Teel. Honig
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Chinakohl in Streifen schneiden, Nüsse grob hacken. Die kleingeschnittenen Zwiebeln anbraten, den Schinken zufügen bis er kross ist, mit Wasser und Essig abschmecken.
 
Mit den übrigen Zutaten mischen, alles unter den Salat mischen, zuletzt den Käse unterheben.
 
Sofort warm servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Posting von Joachim M. Meng
: : Erfasst von Hein Rühle
:Notizen (*1) : Quelle: Posting von Joachim M. Meng
 
:Stichwort : Gemüse
:Stichwort : Kartoffel
:Stichwort : Kohl

Vorheriges Rezept (656) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (658)