Free Hosting

Free Web Hosting with PHP, MySQL, Apache, FTP and more.
Get your Free SubDOMAIN you.6te.net or you.eu5.org or...
Create your account NOW at http://www.freewebhostingarea.com.

Cheap Domains

Cheap Domains
starting at $2.99/year

check

Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 66

Vorheriges Rezept (65) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (67)

Asiatischer Kartoffelsalat

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

250 Gramm  Festkochende Kartoffeln
150 Gramm  Geraeucherte Enten- oder
    -- Gaensebrust, in duenne
    -- Scheiben geschnitten
1 klein. Stueck gepoekelter Ingwer
    -- (aus dem Asienshop)
    -- oder frischer Ingwer
125 ml  Bruehe
    Salz, Pfeffer
2-3 Essl. Sesamoel
1 Essl. Ketchup
1 Teel. Reiswein; optional
150 Gramm  Frische Sojabohnensprossen
 

Zubereitung

Kartoffeln kochen und in Scheibchen schneiden. Ingwer in hauchduenne Scheiben hobeln. Beides mit der heissen Bruehe uebergiessen, mit Oel und Ketchup vermischen und abschmecken. Sojabohnen unterruehren und alles durchziehen lassen. Zur Enten- oder Gaensebrust servieren.
 
(Restaurant "Gala", Aachen)

Quelle

WDR-Westzeit

Vorheriges Rezept (65) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (67)