Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 67

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Asiatisches Gemüse

( 1 Portion )

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Zutaten

120 Gramm  Mehl (Weizenmehl 405)
4 Essl. Maismehl
1 1/2 Teel. Backpulver
1 Essl. Öl
    Wasser
    Diverse Gemüse
 

Zubereitung

Servings: 1 keine Angabe vorh.
 
Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und Backpulver zugeben. In der Mitte eine Mulde machen und das Öl hinein geben. Soviel Wasser zugeben bis ein dicker glatter Teig entsteht - aber vorsicht der Teig muss wirklich "dick" sein sonst läuft er Dir beim Fritieren davon.
 
Gemüse in den Teig tauch und fritieren.
 
Dazu können diverse Dips gereicht werden.
 
** Gepostet von Silke Rosenkranz Date: Mon, 26 Sep 1994
 
Erfasser: Silke
 
Datum: 08.11.1994
 
Stichworte: Gemüse, Fritieren, Asien
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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