Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 681

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Choriatiki (Griechischer Bauernsalat)

( 4 Portionen )

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Zutaten

  Einige  Kopfsalatblätter
6   Tomaten
1   Gurke
1   Zwiebel
1 Handvoll  Schwarze Oliven
100 Gramm  Feta
    -- griechischer
    -- Schafskäse
    Getrocknetes Oregano
    Weissweinessig
    Olivenöl
    Salz, Pfeffer
 

Zubereitung

Tomaten achteln, Zwiebel in nicht zu feine Scheiben, Gurke in halbierte 1/2 cm dicke Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben, Oliven daruntermischen. Aus Weissweinessig, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade herstellen und den Salat damit anmachen. Vier Teller mit Blattsalat auslegen, den Salat darauf anrichten. Den in Würfel geschnittenen Fetakäse auf dem Salat verteilen und zum Schluss das Ganze mit getrocknetem Oregano gut bestreuen.
 
Stichworte: Salat, Kalt, Schafskäse
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel-
:Erfasser : Ilka Spiess Was die
:Quelle : Grossmutter noch wuss
:Quelle : *RK* AM 27.06.99

Quelle

Grossmutter noch wuss
*RK* AM 27.06.99
Erfasst von Ilka Spiess Wa

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