Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 790

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Djuvec für Vegetarier

( 4 Portionen )

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Zutaten

20 Gramm  Öl
40 Gramm  Zwiebeln
    -- in Scheiben
2   Eier
    -- evtl. 3
280 Gramm  Djuvec- Gemüse
    -- Dose
  Etwas  Glatte Petersilie
  

Zubereitung

Öl erhitzen, Zwiebeln glasig andünsten, verquirlte Eier hinzufügen, anbraten und mit Djuvec- Gemüse und Petersilie verrühren. Nachsalzen und pfeffern kurz aufkochen. Mit Salzkartoffeln oder Reis servieren.
** Erfasst und gepostet von Rainer Strothe (2:2426/3035.22) vom 13.06.1994
 
Stichworte: Fleischlos
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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