Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 794

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Dotsch

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 kg  Rohe Kartoffeln
250 Gramm  Quark
2   Eier Salz
    Schweineschmalz
  

Zubereitung

Kartoffeln reiben, abtropfen lassen. Die zurückgebliebene Stärke in den Kartoffelteig geben, Quark, Eier und Salz untermengen. Mit Schweinefett herausbacken. Schmeckt sehr gut zu Gulasch und Sauerkraut. * Quelle: BAYERNTEXT 07.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Fri, 09 Dec 1994 Stichworte: Gratin, Quark
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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