Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 880

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Erbsen mit Minze

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 Essl. Butter
4   Minzeblätter (Pfeffer-
    -- oder Krauseminze), fein
    -- gehackt
800 Gramm  Erbsen
    -- gar gekocht
    Salz, Pfeffer
 

Zubereitung

Die Butter schmelzen, die Minzeblätter darin schwenken, die Erbsen beigeben, heiss werden lassen. * Quelle: Kathrin Rüegg und Werner O. Feisst: Kochen wie in Meersburg (Teil 1) -Nach Südwest-Text/06.05.95 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Hülse, Erbse
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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