Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 897

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Erdäpfelkäse

( 4 Portionen )

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Zutaten

500   Kartoffeln
2   Zwiebeln
125 Gramm  Sauerrahm
125 Gramm  Süsse Sahne
    Salz
    Pfeffer
1 Bund  Schnittlauch
 

Zubereitung

Karfoffeln kochen und schälen entweder in sehr kleine Stücke schneiden, oderdurch Karfoffelreibe pressen. Zwiebeln schälen und hacken, zu den Kartoffelngeben. mit Salz, Pfeffer, süßer und saurer Sahne abschmecken und mit Schnittlauch garnieren. Ißt man entweder als Brotaufstrich oder zu Kurzgebratenem. 06.11.1999 in de.rec.mampf
 
Stichworte:
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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