Zutaten
| 500 | | | Kartoffeln |
| 2 | | | Zwiebeln |
| 125 | Gramm | | Sauerrahm |
| 125 | Gramm | | Süsse Sahne |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| 1 | Bund | | Schnittlauch |
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Zubereitung
Karfoffeln kochen und schälen entweder in sehr kleine Stücke schneiden, oderdurch Karfoffelreibe pressen. Zwiebeln schälen und hacken, zu den Kartoffelngeben. mit Salz, Pfeffer, süßer und saurer Sahne abschmecken und mit Schnittlauch garnieren. Ißt man entweder als Brotaufstrich oder zu Kurzgebratenem. 06.11.1999 in de.rec.mampf
Stichworte:
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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