Zutaten
| 250 | Gramm | | Weisskohl |
| 1 | | | Rote Paprika |
| 4 | Essl. | | Erdnussöl |
| 1 | Essl. | | Essig |
| 1 | Teel. | | Zucker |
| 5 | | | Lauch, feingehackt |
| | | | Evtl. 1 Prise Sezuan- |
| | | | -- Pfeffer |
| 1 | Prise | | Salz |
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Zubereitung
Den Weißkohl waschen und in rhombusförmige Stücke schneiden. Paprika waschen, Samen entfernen und in Stücke schneiden. Das Öl in einem Wok bei starker Flamme erhitzen. Lauch, evtl. Pfeffer und Salz zugeben, dann die Paprikastücke hineingeben und kurz anbraten. Den Weißkohl hinzugeben und eine Minute unter Rühren braten. Mit Essig und Zucker abschmecken. Heiß servieren. ** From: BARBARA_FURTHMÜLLER@PARABOL.nbg.sub.org Date: Wed, 29 Dec 1993 23:08:00 +0100 Newsgroups: zer.t- netz.essen
Stichworte: Wok, ZER
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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