Vorheriges Rezept (1049) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1051) |
Zutaten
|
ZubereitungLammfilet waschen und trockentupfen. In eine flache Schale legen.Fr die Marinade Knoblauch putzen und in dnne Scheiben schneiden. Chilischote waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Mit den restlichen Zutaten verrhren. Marinade ber das Lammfilet gie en. Mindestens 3 Stunden (am besten ber Nacht) abgedeckt im Khlschrank durchziehen lassen. Lammfilet aus der Marinade nehmen, trockentupfen. Im hei en Butterschmalz ca. 5 bis 7 Minuten braten, salzen. Dazu schmecken Kr"uterquark und Rosmarin-R"stkartoffeln. |
Vorheriges Rezept (1049) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1051) |