Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 1090

Vorheriges Rezept (1089) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1091)

Orientalisches Lamm-Kebab

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

300 Gramm  Lammfleisch aus der Keule
120 Gramm  Speck; mager
1 groß. Paprika; rot
1   Zwiebel
1 klein. Zucchini
4   Lorbeerbl"tter
1   TK-Kr"uterbutterbaguette
1   Knoblauchbutter
 

Zubereitung

Das Lammfleisch in Wrfel und den Speck in kleine Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in Quadrate schneiden. Zwiebel abziehen und vierteln. Zucchini putzen, waschen und in dicke Scheiben schneiden. Abwechselnd Lammfleisch, Speckscheiben und Gemsestcke und je ein Lorbeerblatt auf Spie e stecken und gillen. Kr"uterbutterbaguette nach Packungsanweisung zubereiten. Speie mit Knoblauchbutter und knusprigem Kr"uterbutterbaguette servieren.
 
Dazu schmeckt griechischer Bauernsalat.

Quelle

familynews - Grossomagazin
Erfasst v.Susanne Harnisch
Im Mai 1997

Vorheriges Rezept (1089) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1091)