Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 1171

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Selleriepürree zu Lammfilet

( 4 Portionen )

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Zutaten


   SELLERIEPÜRREE ZU LAMMFIL
1 kg  Sellerie
1 kg  Kartoffeln
30 Gramm  Butter
20 Gramm  Butter
1/2 Tasse  Gemüsebrühe
125 ml  Milch
1 Essl. Kürbiskerne
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
4   Lammfilet, - test 94/3 -
    -- abg
 

Zubereitung

Eine Portion enthält:
 
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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