Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 223

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Gespickte Lammkeule

( 1 Keine anga )

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Zutaten

1   Lammkeule, ca. 2 Kg ohne
    -- Schwarte
2   Knoblauchzehen, gewürfelt
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Die Lammkeule salzen und pfeffern. Mit einem Messer kleine Löcher in das Fleisch bohren und mit Knoblauch spicken.
 
Die Lammkeule auf den Bratenrost legen und auf Schiebeleiste 3 über die Fettpfanne in den Ofen schieben. Die Grillstufe mit Luftumwälzung auf 200GradC einstellen und ca. 25 min. grillen. Anschliessend wenden und nochmal 25 Min. grillen.
 
** From: Rainer_hofmann%fr@zermaus.zer.sub.org Date: Wed, 07 Jul 93 05:00:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Rainer
 
Datum: 02.09.1993
 
Stichworte: ZER, Lammkeule, Fleischgerichte, Grillen, Lamm
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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