Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 267

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Haselnussgriessflammeri

( 4 Portionen )

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Zutaten

50 Ltr. Milch
1 Prise  ; Salz
2 Essl. Zucker
1 Teel. Zimt
100 Gramm  Haselnüsse
    -- gemahlen
70 Gramm  Griess

   ZUM GARNIEREN
    Haselnüsse
    -- gehackt
 

Zubereitung

Milch, Salz, Zucker und Zimt zum Kochen bringen. Haselnüsse und Griess einstreuen und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze kochen lassen. Rum unterrühren. Formen einfetten, Griessbrei einfüllen und mindestens zwei Stunden kalt stellen.
 
Griessflammeri auf einen Teller stürzen. Mit gehackten Haselnussen garniert servieren.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 25.12.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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