Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 358

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Lamm-Hacksteaks

( 4 Portionen )

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Zutaten


   LAMMHACKSTEAKS
600 Gramm  Lammhack
4   Zwiebeln
125 Gramm  Champignons, (kl.Dose)
    Grober Pfeffer
    Salz
    Sahne
    ISBN 3-923146-04-3
 

Zubereitung

Hack zu flachen Frikadellen formen, von beiden Seiten mit dem groben Pfeffer und Salz würzen und in der Pfanne braten, anschließend warmstellen. In dem Fond die Zwiebelringe und Champignons bräunen und mit der Sahne ablöschen. In Häufchen auf die heißen Frikadellen geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Bi uns to hus

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