Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 359

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Lamm-Hamburger

( 8 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Lammhack
200 ml  Paniermehl
80 ml  Rosinen
2 Teel. Zimt
    -- gemahlen
2 Teel. Koriander
    -- gemahlen
1 Teel. Rosarin
    -- gehackt
1   Ei
    -- verquirlt
 

Zubereitung

Sämtliche Zutaten gut durchkneten; Hamburger formen und kühl stellen.
 
Hamburger 3-5 Minuten je Seite grillen. Nach Wunsch garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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