Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 615

Lammgulasch 'Sensation'

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,85
300	Gramm	Lammgulasch
1	Pack.	Mandelblättchen
200	ml	RAJAH Mangochutney
2		Orangen
1		Pampelmuse
1	Pack.	Sultaninen

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lammgulasch Sensation

Zubereitung der Hauptspeise: Lammgulasch Sensation

Die Mandelstifte in Butter anrösten. Mango Chutney, Sultaninen, die filierten Orangen - und Grapfruitestückchen hinzugeben und mit Weißwein ablöschen. Den Lammgulasch in Öl anbraten, eine Knoblauchzehe dazugeben und mit Weißwein ablöschen. Abgeschmeckt wird der Gulasch mit Thymian, frischem Schnittlauch, Salz, Pfeffer.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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