Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 615

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Lammgulasch 'Sensation'

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,85
300 Gramm  Lammgulasch
1 Pack. Mandelblättchen
200 ml  RAJAH Mangochutney
2   Orangen
1   Pampelmuse
1 Pack. Sultaninen
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Lammgulasch Sensation
 
Zubereitung der Hauptspeise: Lammgulasch Sensation
 
Die Mandelstifte in Butter anrösten. Mango Chutney, Sultaninen, die filierten Orangen - und Grapfruitestückchen hinzugeben und mit Weißwein ablöschen. Den Lammgulasch in Öl anbraten, eine Knoblauchzehe dazugeben und mit Weißwein ablöschen. Abgeschmeckt wird der Gulasch mit Thymian, frischem Schnittlauch, Salz, Pfeffer.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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