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Zutaten
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ZubereitungLammkoteletts: Lammfleisch pfeffern, salzen und in Sonnenblumenöl auf jeder Seite ca. 5 Minuten braun braten, warmstellen. Die Zwiebeln grob würfeln und anbräunen, Knoblauch etwas später zugeben. Lammkoteletts anrichten, die Zwiebel-Knoblauchmischung mit dem restlichen gehackten Dill vermischen und auf die Kotelettes geben. Die Smetanasauce dazu reichen, es passt auch geröstetes Weissbrot oder Reis dazu.Smetanasosse: Creme fraîche pfeffern, salzen und die Hälfte des Dills gehackt in die Creme einrühren. http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2002/03/27/index.html ,AT Christina Philipp ,D 23.03.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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